あっとん麺工房の冷凍さぬきうどんが冷凍とは思えぬクオリティ！
今回は楽天市場の
さぬきうどんのあっとん麺工房さんより、冷凍さぬきうどん10食セットのご提供をいただきましたのでレポしていきたいと思います。
こちらの商品は小麦粉、塩、水のみを使ってシンプルに造られたうどんです。
シンプルですが、添加物を一切使わず造られており、こだわりのうどんでもあるようです。
なおかつ冷凍なので日持ちがし、味と使い勝手を両立させたようなうどんとなっています。
こちらが到着した箱。
パッケージは讃岐うどん店をイメージしたものになっています。
箱の中はお店からのメッセージと茹で方、そして5食ずつ入った冷凍うどんが2パック。
袋には無添加のシールが貼られています。
賞味期限は1年少々ととても長いです。
1食あたり220g。エネルギーは259kcal。
袋にも調理方法が書かれています。茹でる以外にも電子レンジでの調理も可能なようです。
中袋に包まれた状態で225g。
いろいろ調理してみる
それでは調理です。
沸騰したお湯に冷凍のままうどんを投入。約2分30秒～3分茹でます。
はじめは固まったままですが、しばらくして菜箸などでほぐしてやるとだんだんと麺が広がっていきます。
温かいうどんをいただく場合は一度ざるにあげて麺を冷水で洗い、もう一度お湯で5秒ほど温めて食べると良いそうです。
ただ、最近暑いので1回目は冷たいのでいただきました。
早速いただきます！
冷凍うどんなのにコシがある！！ブチっと切れるような感じが無いしつるっとしたのど越しも良い！！
冷凍うどんとしてはかなりのクオリティではないでしょうか。
続いてこちらは冷製うどんのトマトソースがけ。和風でいただくのが美味しいですが、たまには洋風にしていただくのも美味しいです。
そして定番の温かいうどん。
やはり温かいうどんで食べてもコシがあって食べ応えがあります。ドロッとした感じになることもありません。
また、腹持ちも良く。しばらく満腹感が続きます。
電子レンジでも調理できる
電子レンジでの調理も可能なのでこちらも試してみました。
パッケージの中の薄いビニールに包まれた状態でレンチンできるようです。
600Wで2分30秒～3分ほどの温め時間です。
レンチンしたうどんを冷水ですすぎ、冷たいうどんでいたたいてみましたが、やっぱり茹でたのとは少々差があります。
レンジのせいもあるかもしれませんが温めムラが。少し硬く感じるところがあったり、コシがやや落ちている気がしたりでクオリティとしてはやはりお湯で茹でたほうが断然上でしょう。
ただし、レンチンで簡単にできるのでお湯を沸かすのがめんどくさいときや朝の時間が無いときはかなり便利だと思われます。お手軽さを考えるとアリでなはいでしょうか。
- 冷凍としてはかなりのクオリティ
- 質ややや落ちるもののレンジでの調理も可能
- 冷凍なので日持ちもする
ということでうどん好きは冷凍庫に常備しておいてはいかがでしょうか。
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