アクアフーズのたこわさび1kg・冷凍保存で長持ち便利！アレンジ料理にも！
今回は楽天市場の
絶品グルメ惣菜アクアフーズさんより、冷凍たこわさび1kgのご提供をいただきました。アクアフーズさんは和食職人の作った角煮がとても美味しかったので今回も期待です。
おつまみの定番たこわさびが大容量の1kgということで家の冷蔵庫にストックしておくのにぴったりです。
こちらが冷凍便で到着したたこわさび。アクアフーズさんの商品ラインナップも同梱されていました。
2021年の7月中旬到着で賞味期限は2022年2月28日。冷凍しておけば半年以上持ちます。
カロリーは100gあたり118kcal。
冷凍のまま簡単に分けられる
届いた日はとりあえず冷凍庫にぶちこんでおいて、翌日に状態をチェックしてみました。冷凍状態のたこわさびはカチンコチンかと思いきや、そんなことはありません。
スプーンですくってみるとじゃりっとすくえるレベル。これなら必要な量だけ取り出して解凍することができそうです。
とりあえず食べる分だけ手持ちの容器に移し、残りは冷凍保存しました。
冷蔵庫へ移して一晩置いたらばっちり解凍されていました。
たこの食感がしっかり感じられる
ということで解凍したたこわさびをお酒と一緒にいただいてみました。
たこのぷりっとした食感、ツーンとしたワサビの感じ・・・そこにわさび茎の食感も混じって、やっぱりおつまみとしてバッチリです。水あめのとろっと感と甘みも感じます。
安いたこわさびだと、「タコ小っちゃ！」なんてことがあるかもしれませんが、このたこわさびはタコの大きさもまずます。
アレンジ料理も
たくさんあるのでアレンジ料理にも挑戦してみました。
パスタを茹でたら水で絞めて、そこに醤油少々とたこわさびを和えたものです。
わさびのツーンとした感じがなかなか効いてます。
じゃがいもとアスパラを炒め、仕上げにたこわさを入れてみました。
水あめのねばねば感はそのまま、火を加えることでわさびのつーんとした感じがマイルドになっているような気がします。たこのぷりぷり感は健在です。
たこわさに味が付いているので味付けは薄めがおすすめです。
締めのお茶漬けにも使えます。
ご飯にたこわさびを乗せたらだし汁をかけるだけ。こっちもわさびがマイルドになっている感じがします。
わさび茶漬けにたこがトッピングされたみたいな感じになってこれもなかなかうまいっ！
おつまみとして食べるだけでなく、和え物や炒め物などいろんな使い道のあるたこわさび。
冷凍庫に常備してみてはどうでしょうか。
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