いわし酢漬けスライス切り落としを買ってにぎり寿司にしてみた

2016年10月21日2019年7月21日

ときどき食料品の購入でお世話になっている総合通販Mina_Kuruさん。

肉だけ買うと送料がかかるのですが、送料無料の商品を買うと同梱ができるのでいつも送料無料の冷凍食品を買っています。

今までは冷凍のサーモンを買っていたのですが今回は味付いわしの切り落としを買ってみました。味付で酢で〆てあるようです。

訳あり品でサイズにバラつきがあるとのことですがどうせ食べたら一緒なので気にしません。

いわしはこんなパッケージに入って届きます。業務用なのパッケージとのことで簡素ですね。

裏側には原材料名等を記載したラベルが貼られています。

パッケージを開封した状態。ずらっといわしが敷き詰められています。

ちょっと大き目のものを取り出してサイズを測ってみました。ざっと10cmぐらいでしょうか。

もちろん訳あり品なので小さいものもありますが、自分で食べるので特に気になりません。

にぎり寿司にしてみる

お店の販売ページにはにぎり寿司にすると50巻ぐらいできると記載されていたのでにぎり寿司にしてみました。

すでにいわしに酢の味が付いているので仕上がりはちょっと気がかりですが・・・

酢と砂糖と塩を混ぜて、ご飯に混ぜて、

握った酢飯に味付いわしを乗せれば・・・

いわしのにぎり寿司の完成？素人なので不恰好ですみません。

味のほうは・・・お寿司屋さんの握り寿司とはいきませんがまずまずといった感じ。

パクパク食べられます。

お寿司だけではバリエーションが無いのでマリネっぽくもしてみました。

玉ねぎをスライスしてしばらく水につけておき、

いわしとオリーブオイルと塩こしょうで味付け、しばらく冷蔵庫で寝かしたら完成です。

味のほうはいわしが酢漬けになってるから酢の味が際立つかな。

残ったほかのいわしはオリーブオイルと塩コショウに漬けておいておつまみがわりにしました。

何かいいレシピがあったら教えてください。

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