乾燥えのきのおつまみ・エノキーニョ！4種の風味と塩気が良い！

2021年3月28日

今回は楽天市場の

さんより、新食感のやみつき体験「エノキーニョ」をご提供いただきました。

えのきをじっくりと乾燥させて旨味を凝縮したというこちらのお菓子は1袋で10000mg食物繊維が含まれているのだそうです。

味も

の4種類から選ぶことができ、意外とバラエティに富んでいます。

今回は香りバジル味をお願いしてみました。

乾燥えのき、油、食塩、バジル、調味料とシンプルな構成です。

1袋あたり50gとちょっと少ない感じがしなくもない？

エネルギーは261kcal。

ちなみに袋はチャック式になっているので1度開封したあともそのままこの袋に保存できます。

ということで早速ですが食べた感想です。

口に入れるとまずバジルの風味が広がります。バジルときのこって合いますね。

また、バジルだけでなくえのきの風味も残っていてきのこ感も楽しみながらいただくことができます。

食感はサクッサクッという感じではなくえのきのやわらかさ、しっとり感もある程度残しつつ、若干サクっとした感じ。なかなかバランスの良い食感。

そして一番のポイントだと思うのは適度な塩気。丁度良い加減に調節された塩気は次へ次へと手を運んでしまい、なかなか止まらなくなります。

50gパックしか無いのが残念。大容量パックが欲しくなってしまいます。これはクセになる！

ヘルシーな感じでおやつでもお酒のおつまみでもイケるので、お子様へのおやつでも自分の晩酌用でもバッチリ！いろんなシーンで役立つお菓子です。

アレンジ料理

商品販売ページにはおにぎりの具にするのもオススメと書かれていましたが、今回ご提供いただいたのはバジル風味なのでパスタに入れてみることにしました。

茹でたパスタをオリーブオイルと塩コショウで味付けてしてエノキーニョを混ぜれば完成です。

バジルの風味と乾燥エノキの食感がなかなかマッチしています。

パスタを食べようと思ったけど具材が無いというときに簡単にできて便利です。

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