福岡もつ鍋しらかわの牛タン柔らか煮・レンチン簡単調理で柔らかい！！
今回は楽天市場の
福岡もつ鍋専門店 しらかわさんより牛タン柔らか煮のご提供をいただきました。
こちらの商品は冷凍で届きますが、賞味期限は90日ありますし、レンジで温めるだけで簡単に食べられるというお手軽な商品です。
味自体も牛タンをじっくり8時間煮込んだということで期待の持てる一品です。
冷凍便で届いた柔らか煮。アルミの保冷袋に入っていました。
冷凍なので当然かちんこちんです。
袋のまま600Wで5分ほど温めてみました。少し温まってはいますが、まだ熱々とはいかないので2分ぐらい追加で温めました。
袋から取り出してみるとショウガの匂いがふわっと広がります。たっぷりのショウガが使われているようです。
肉はごろっとした感じで１つ１つがけっこうボリュームがあります。このへんはケチってない感じがする！
肉は8時間煮込まれているということでかなり柔らかいです。ほろほろというまではいきませんが、口に入れて噛んでみるととても柔らかく簡単に噛み切ることができ、じっくり作られている感じが伝わってきます。
味に関しては甘みが強いと思います。ショウガもけっこうたくさん入っていて、ほんのりピリッとするような感じもあるのですが、それを上回る勢いで甘さを感じます。黒糖が使われているようで、これが効いているのかも。
このへんは好みが分かれる点かもしれません。
お子さんのいらっしゃる家庭だったら喜んで食べてくれるかも？
たまごと合わせてみた
牛タンが柔らかく煮込まれているということで丼にしたら美味しいんじゃないかってことでご飯にのせてたまごと合わせてみました。
- たまごの白身を泡立ててご飯の上に敷き詰める
- 牛タンやわらか煮を盛り付ける
- 中央にくぼみをつけてたまごの黄味をのせる
- ネギをトッピング
これで牛タンたまご丼の完成。
やっぱりこれ系の味付けはたまごとの相性もバッチリです。
ということで福岡もつ鍋専門店 しらかわさんの牛タン 柔らか煮をいただいてみました。
少し甘すぎる感はありますが、じっくり煮込まれて柔らかくなった牛タンが楽しめる逸品です。
保存期間は90日と長く、調理する時もレンジで温めるだけで簡単に出来上がるので夕食に1品追加したいときや簡単に済ませたいときにもおすすめの商品です。
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