お手頃価格のお取り寄せ・割烹職人が作ったローストビーフ

2021年7月12日

今回は楽天市場の

さんより「割烹職人の作ったローストビーフ」のご提供をいただきました。

アクアフーズさんからは以前にも和食職人の作った豚角煮のご提供をいただいており、とろける脂身がかなり美味しかったので今回も期待の一品です。

届いたのがこちら。冷凍されて真っ白になってます。

内容はローストビーフ1パックとローストビーフソース2袋。

このほかお店の商品案内と食べ方を書いた紙（3行しか書かれてないけど）が同封されていました。

お肉はオーストラリア産です。

賞味期限はそこそこ長く、4か月程度でした。

ローストビーフなので解凍したらそのまま食べられます。半解凍状態で切ると薄く切れるとのこと。

ソースはしょうゆベースに酢、たまねぎなどなど。オーソドックスな感じです。

解凍して食べる

冷蔵庫へ移して一晩解凍してみました。パック内部に汁が出てきているのが分かります。色合いも美味しそうになりました。

これは到着時にすでにカットしてあった部分。

表面は塩コショウで香ばしく焼き上げられているのが分かります。

包丁でスライスするとこの色合い。空気に触れることでだんだんと赤みが増して色鮮やかになりました！この色がなんともおいしそうです！

口に入れて噛んでいるとじわーっと口のなかに旨味が広がってなかなかの美味。オーストラリア産なので肉はめちゃくちゃ柔らかいというわけではありませんが、薄くスライスしているのでかえって食べ応えがあるとも言えます。

ソースはたまねぎがたくさん入っていてけっこう主張してきます。なんだか香草のような風味も。

ローストビーフとの相性もなかなかです。

ローストビーフ丼で！

1日では食べきれない量だったので翌日はローストビーフ丼にしてみました。サワークリームと生卵をも乗せたので、色の対比がとてもきれいにしあがりました。

卵の黄身、サワークリームのふわっとした食感と酸味、ローストビーフの噛み応えと塩味があわさって美味です！！

300gということでしたが、少し多めの分量が届き、2人で2回分ぐらいの量でした。ちょっぴりお得感。

今回はローストビーフ丼にしてみましたがパンに挟んだりしても美味しいでしょうね。

送料無料で3000円という価格を考えればバッチリ！

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