タピオカココナッツミルクを劇安で作る！イスラム横丁で材料が安いぞ
世間は絶賛のタピオカブーム中。
ミルクティーに黒タピオカを入れたタピオカミルクティーが流行っていますが、新大久保のイスラム横丁で白タピオカを格安でゲットできるし「別に黒く無くてもいーじゃん」ということでタピオカココナッツミルクを作ってみることにしました。
イスラム横丁で買えるタピオカが安い！
イスラム横丁でゲットできるのはインド産タピオカ（写真のは西葛西で買ったやつだけど同じの売ってる）。価格はめっちゃ安くて500gで400円ちょっとです。
隣にカルディで買って保管していたタピオカを並べてみましたが圧倒的な量・・・このスモールパールタピオカも100gで129円と安いですがこちらのタピオカには敵いません。
ココナッツミルクは業務スーパーで
牛乳とココナッツミルクは業務スーパー新宿大久保店で購入しました。
ココナッツミルクの缶詰はイスラム横丁でも売られているのですが400ml入りで200円ちょっと。これに対して業務スーパーの缶詰は税抜135円ぐらい。
1Lの紙パックも売られていて業務スーパーのほうがお得です（カレーを作るときに重宝するトマト缶も業務スーパーが安い）。
イスラム横丁から近いし、近くにはLINKERSHALALやミラマート（ここでタピオカ売ってた気がする）といったハラルフードのお店があるのでついでに買い物がしやすいです。
タピオカを茹でる
タピオカはたっぷりあるので惜しげもなく使えます。
お湯に入れて20分ぐらい茹でたら少し芯が残ったじょうたいで取り出し、水にさらして冷やします。
こんなにいっぱいできたZE！！
あとは牛乳とココナッツミルクをお好みの割合で混ぜ（今回はココナッツ感を強くしたいのでココナッツ2：牛乳1にした）、砂糖を加えたらタピオカも投入してできあがり！
あーココナッツの感じとタピオカの食感がうまいんじゃー！
タピオカココナッツミルクを作るなら新大久保で調達するのがおすすめです！
↑イスラム横丁の記事はこちら
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