専門店「高匠」の食パンを並ばず通販でいただく!甘みともっちり感が良い!

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今回は

食パン専門店 高匠

さんより、湯種食パンおためし2斤サイズ2本のご提供をいただきました。

高匠さんって調べてみたら大阪の有名店なんですね(恥ずかしながら知りませんでした)。

テレビや雑誌でも紹介され、行列もできるということだそうですが、楽天市場で買えば並ばずに購入ができます。やっぱり人気があるので購入できる日は限られてきますが、家まで食パンが届くというのはけっこうメリットも大きい気がします。

焼き立ての食パンを食べるという面ではお店へ行って買うのには敵いませんが、発送日当日に焼き上げた食パンを送ってくれるということなので通販としてはかなり良い状態でいただけるのではないでしょうか。

製造日から常温で3日、冷凍で10日程度の消費期限がありますので残った食パンは冷凍保存しておけます。

食パン到着

到着した段ボールには下積厳禁のシールが貼られていました。食パンが輸送中に潰れないようにきちんと配慮して送ってくれるようです。

セット内容

箱に入っていたのは2斤サイズの食パンが2本と紙袋2枚、そしてパンフレットが2枚。

950g

パンは袋ごと量って950g

原材料名など。小麦粉、牛乳だけでなく生クリームも使われています。

パンフレットの内容

小倉バターも販売されているようです。

柔らかくキメが細かい!甘みもある

パンを切ったところ

さっそくパンを切ってみました。

まず思ったのはキメの細かさ。安物のパンだともっと膨らませた感があるのですが、高匠さんのパンは非常にキメが細かくギュッとしている感じがします。

かといって硬いわけではなく、しっとり感があり口に入れるとふんわりやわらかい!耳の部分も柔らかく硬さを気にせず食べられます。

味はほんのり塩気と甘みが感じられ、どことなくクリーミーな感じも。生クリームのおかげかもしれません。

当たり前ですが、市販の食パンとは違って非常にクオリティが高いです。

しっとりもっちり柔らかく旨味がある

バターやはちみつを塗って食べてももちろん美味しいのですが、パンの旨味自体がかなりあるので個人的には「そのまま食べても美味しい!」という感じ。

焼いた食パン

トースターで焼くと、外は適度にサクっ、中はもっちりやわらかい仕上がりになります。

やっぱりほんのり甘みが感じられてこれもうまい!

一手間加えてアレンジ

たまごサンド

耳を残したままパンをカットしてたまごサンドにしてみましたが、耳も柔らかいのでほとんど気にせずいただけます。

ちょっともったいない気もしましたが食パンをくり抜いて器としても使ってみました。

それぞれにカレーとデミグラスソース&ハンバーグを詰めて上からチーズをトッピング。

デミグラハンバーグ

オーブンで焼き上げたらなんとも美味しそうな仕上がりに!

焼いたあとでもよーく味わって食べてみるとほのかにパンの旨味が感じられて「さすが」と思わされました。

冷凍保存したあとでも美味しい

残った食パンは適度な大きさにスライスしてラップでくるみ、チャック付きの袋などに入れて冷凍保存します。

冷凍状態からすぐにオーブントースターで焼いてOK

冷凍保存したあとのクオリティはどうなのかと思い食べてみましたが・・・

冷凍状態から焼いた食パン

微妙に風味は落ちている気はするもののサクサクモッチリ感は健在。これでも十分おいしくいただくことができます。

冷凍しておいて「毎日の朝ごはんをちょっと贅沢に」というのもいいかもしれません。


googleで検索してみると「高匠 食パン 美味しく ない」といった検索候補も出てきたりしたのですが、食べてみた結果はさすが人気の食パンといった感じで市販の食パンとは一味も二味も違う旨味を感じさせてくれました。

普段よりもちょっといいものを食べて贅沢な気分に浸りたいという方はお試しください。


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