信濃屋さんの伊達鶏唐揚げは冷凍食品なのにカリッとした衣なのがすごい!

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今回は楽天市場の

shinanoya

さんより伊達鶏唐揚げ大容量タイプ1.2kgのご提供をいただきました。

こちらの唐揚げは高級ブランド鶏の伊達鶏を使って作られた唐揚げで

製造にあたっても手間暇かけて2台のフライヤーで2度揚げすることでカリッとした仕上がりにしているようです。

冷凍する際も急速冷凍し、包装も真空にすることで揚げたてに近い美味しさを楽しめるようになっています。

こちらが届いた唐揚げ。1.2kgが5袋に分けられ、それぞれがプチプチにくるまれています。

きちんと包装されていて、少しでも美味しく食べてもらいたいという気持ちが伝わってきます。

調理方法とアレンジレシピ

同封されていた調理法によると・・・袋を開けてお皿にのせたらラップをかけずにレンジで温めるだけ。個数によって時間は調整する必要がありますが、これは簡単!

アレンジレシピは唐揚げにかけるタレのレシピでした。じぶんでいろいろ調味料を合わせてオリジナルのタレを作るのも楽しいと思います。

原材料名など

原材料名を見てると醤油が見当たりません。主な味付けは塩でしょうか。

熱量は100gあたり253kcalとなっています。

ちなみに1袋当たりの量は250gです(1.2kgの商品を買った場合)。

プチプチから取り出すとこんな袋に入っています。そんなに密封って感じはしないけど真空パックになっているみたい。1袋にだいたい8~9個ぐらい入ってます。

加熱前の状態

では早速袋から取り出して電子レンジで温めてみます・・・

加熱後

写真じゃよくわからないと思いますがアツアツに仕上がりました!

割ったところ

割ってみると・・・これがまたお店の説明通りジューシー!旨味が凝縮されている感じがします。

そしてこの唐揚げ最大の特徴はやっぱりカリッとした食感。冷凍食品とは思えないほどのカリッとした食感が残っていてほとんどべちゃっとした感じがありません。安物の唐揚げだとどうしてもベチャっとした感じが出るのですがこの唐揚げは食感まで楽しめます!

味は塩がよく利いていて人によっては若干濃いと感じる人もいるかもしれませんが、濃い味派にはこれぐらいがいいかも。味がしっかりしているので何もかけずに食べてもバッチリ美味しいです!

ただ単にブランド鶏を使っているというだけではなく、揚げ方、冷凍保存にもこだわっていてそれが味や食感にもきちんと反映されている唐揚げだと思います。

トッピングに!料理の具材に!アレンジいろいろ

レンジで温めるだけで簡単に食べられるのでちょっと物足りないときに料理のトッピングにしたり、メインの具材として使うのにも最適です。

カレーのトッピング

カレーにトッピングしてカリカリ感とカレーの風味を楽しんだり

トマトソースとチーズをかけてイタリアンな感じにしてみたり

唐揚げ丼にしてみたり!

そのまま食べるだけじゃなくていろんな食べ方があります。1.2kgを買った場合は1袋あたり250gなのでだいたい2人で食べるのにちょうどいいですね。

ジューシーな鶏肉とつゆの染み込んだ玉子の組み合わせが絶妙です。

唐揚げ丼の簡単なレシピも紹介しておきます。

  1. 玉ねぎを細目に切る
  2. 唐揚げは一度レンジで温めて半分に切っておく
  3. 油をしいた鍋でたまねぎを炒め続いて唐揚げも投入する
  4. 溶きたまごとめんつゆをお好みの量で加えたら弱火にして鍋に蓋をする
  5. たまごがお好みのかたさになってきたら蓋をとりご飯を盛った丼にのせて完成

まずはそのまま食べて食感を楽しむのがいいと思いますが、5袋入っているのでその後はいろんなパターンで楽しむのも面白いと思います!


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↓500gもあり。


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