ぽんでCOFFEEのモチモチ食感ぽんで10個セットを食す・タピオカ粉でグルテンフリー

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今回は楽天市場の

ぽんでCOFFEE

さんよりタピオカ粉を使ったグルテンフリーでもちもち食感の一口パン「ぽんで」をご提供いただきました。

いただいたのはプレーン(チーズ)5個とバジル5個の合計10個。

チーズとバジルということでなんだかイタリアンな感じが楽しめそうです。

こちらが到着したぽんで。冷凍便で届きます。

原材料名など

消費期限は半年弱ぐらい。冷凍しておくことでけっこう持ちます。

同封されていた紙

同封の用紙には美味しい食べ方が書かれていました。

いきなり温めるんじゃなくて一度冷蔵庫に移して24時間以上解凍すると美味しく食べられるようです。あとはレンジで温めるときにラップをかけないのがポイント。

ということで冷蔵庫で24時間解凍し、ラップをかけずに電子レンジで温めます。

500Wの場合1個あたり15秒とのことですが、ウチのレンジは600Wでもポンコツなので4個で1分10~20秒ほど温めてみました。

ほかほかに温まったぽんで

温め具合は良好。

早速割ってみます・・・

プレーンを割ってみたところ

割った時点でもうモチモチ感たっぷり!!

普通のパンは中が層のようになっていますが、ぽんでの場合はタピオカ澱粉でつくられているのでそのようなふわっとした感じはありません。その代わりにもっちもち感がたっぷり!!

ほんのりとしたチーズの風味と適度な塩気もバッチリ。ワインなんかと一緒にいただきたくなる味です。

バジル

こちらがバジル。

バジルのフレッシュな香りが広がり食欲をそそります。

本当にバジル感が強くてイタリアンな感じを楽しむことができるのでパスタなんかと合わせてみても面白いかも?

断面

ちなみに断面はこのように普通のパンとはまったく違います。このぎゅっと詰まった感じがモチモチ感を出しているようです。


ということでこちらの商品はグルテンフリーということで普通のパンとは別物ですが、逆にモチモチとした食感が心地よくクセになってしまう人もいるんじゃないかと思わせるものでした。

冷蔵庫で24時間解凍する手間があるのですぐに食べられないのが若干マイナスですが・・・

ただのグルテンフリー商品ではなく味や食感のことを考えて作られており、小腹が空いたときに食べたり、他の料理を組み合わせて食べたりといろんな活躍の場があると思います。


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