カナダビーフ館ローストビーフ&ポーク・ミートローフのギフト王道3種セットのお味は？
今回は楽天市場の
カナダビーフ館さんより御肉ギフトの王道3種セットのご提供をいただきました。
ローストビーフ、ローストポーク、ミートローフの3点、合計530gがセットになったこちらのセットは高級感もあってギフトにも最適なセットとなっています。
豪華なセットにも関わらず4680円（2023年4月27日時点）で送料無料というのも魅力ですね。
あとは肝心の味がどうかってところですが、開封から実食までをレポートしていきたいと思います。
カナダビーフ館ギフトの王道3種セット開封
ギフト仕様ということで赤色ベースに金文字という豪華な箱で届きました。
箱を開けるとそれぞれパッキングされた3種のお肉が登場。解凍方法などの案内も同封されていました。
3種セットの原材料・内容量・賞味期限など
それぞれの原材料などもチェックしてみたいと思います。
ローストビーフ
カナダ産の牛肉をベースに香辛料、粉末醤油、チキンエキスなどが使われています。
内容量は150g。
賞味期限は4月中旬到着で7月19日まででした。3か月弱といったところですね。
エネルギーは100gあたり120kcalとなっています。
カナディアン・ローストポーク
ローストポークはカナダ産豚肉に食塩、香辛料、粉末醤油、チキンエキスなどが使われています。味付けはローストビーフと同じ感じですね。
内容量は200g。
賞味期限は9月24日なので5か月ほど。ローストポークのほうが長いです。
100gあたりのエネルギーは261kcalとローストビーフよりもずいぶん高いです。
カナディアン・ミートローフ
ミートローフは牛、鶏、豚のミンチが使われていますが、こちらはカナダ産ではないようです。
内容量は180g。
賞味期限は10月2日までなので5か月と10日程度。
100gあたりのエネルギーは174kcalとなっています。
解凍方法と調理方法
解凍方法と調理方法は同封の冊子に書かれています。
解凍は冷蔵庫に移して半日～1日かけて行ってもいいですが、パックのまま氷水でに1~3時間ほど浸けるといいようです。
解凍後の調理方法ですが・・・
ローストビーフは3ミリぐらいの薄めにカットしてそのまま。
ローストポークは厚めに切って３、4枚をトングで挟んだら脂の部分をフライパンで加熱して焼き目をつけ、あとは1枚ずつ表裏をかるく10秒ほど焼けばできあがり。
ミートローフはお好みの厚さに切ってレンジで軽く温めて（40秒がおすすめとのこと）いただきます。
カナダビーフ館の御肉ギフト王道3種セットを実際に食べてみる
それでは3種をカットして食べた時の様子をご紹介します。
ローストビーフ
ローストビーフのパックを開けると食べ方の案内とサラダソースも同梱されていました。
こちらにも解凍方法が書かれています。
サラダソースは醤油と砂糖ベースの和風仕上げ。ホースラディッシュも付いてきます。
とろみのあるサラダソースです。
解凍したローストビーフをパックから取り出し、ドリップを軽く拭き、ネットを外して切ってみると・・・
鮮やかな断面が登場！！この色合いが食欲をそそりますね。
今回はサラダ菜と一緒に食べてみました。薄くスライスしたローストビーフ5枚程度を花の形に盛り付けて周囲に細かく切った肉を散りばめています。付属の和風ソースをかけていただきます。
味は・・・コショウが効いていてとってもスパイシー！柔らかいので食べやすく、噛むほどに旨味が出てきて美味、脂ひかえめでさっぱりとしていて、何枚でも食べられそうな勢いです。
また、牛肉の旨味以外もどことなく感じる気がして・・・原材料を再度確認してみましたが、チキンエキスでしょうかねえ・・・？少し独特な味わいなのかも？
うちの奥様は「あと味がちょっとジャーキーみたい」と言っていました。
パンに挟んで食べても美味しいです。
ローストポーク
ローストポークは肉のパックだけ入っていました。
ローストポークの断面もなかなかキレイですね。外側は香辛料の粒がたくさんでいかにもスパイシーって感じ。
少し厚めに切ってフライパンで焦げ目をつけていきます。
今回はエリンギと一緒に焼いてみました。
表裏も10秒ほど焼きますが、ちょっと焼き過ぎてしまい失敗したなと思いました。
焼き過ぎると肉がパサつき、固く感じてしまいます。それでもある程度美味しいのですが、食感も楽しむために表裏は本当に一瞬焼くだけでいいと思います。
味はスパイシー。脂身の部分からジュワッと旨味が出てきて美味しいです。
こちらは10秒ほど表裏を焼いたローストポーク。柔らかさがあります。
ミートローフ
ミートローフも肉だけが入っていました。
ちょっと厚めに切ってみました。
断面はパプリカ、人参の色が映えます。
厚めに切ったら6枚になったのでお皿に並べて電子レンジで温めます。
温めるとほんのり肉汁が出てきて美味しそう！
食べて見ると・・・香草みたいな風味をすごく感じます。ナツメグ・・・でしょうか。塩気も効いてますね。
牛、鶏、豚と3種類の肉が使われているみたいですが、肉の旨味と塩気と香草みたいな風味が絶妙に合わさっている感じです。食べているうちにじわじわと口の中に旨味が広がって、とても美味しくいただくことができました。
赤ワインを飲みながらいただくのもいいかもしれません。
ということでいただいてみました。カナダビーフ館さんの王道3種セット。
どれも満足のいく味わいで家庭用でも贈答用でもバッチリだと思います。
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