信濃屋・伊達鶏のざくざく骨付きチキンはオーブントースターでザクザク食感に！
今回は楽天市場の
shinanoyaさんより、伊達鶏の骨付きチキンのご提供をいただきました。
ザクザク食感にふわっと、じゅわ～という食感が加わって美味しいとのことです。
信濃屋さんからは以前にも伊達鶏の唐揚げ、伊達鶏むね肉の唐揚げをご提供いただいており、非常に美味しかったので今回も楽しみです。
ちなみに唐揚げの記事については下記をご参照ください。
https://tabemonoiroiro.com/sinanoya_datedori_karaage/
伊達鶏の骨付きチキン・内容物
こちらが冷凍便で到着した内容です。
プチプチにくるまれたチキンが4袋と調理法の書かれた紙が入っていました。
チキンは1袋に5本入っているので合計で20本です。
ざくざく骨付きチキンの原材料名や賞味期限
原材料は福島県産の鶏肉。醤油ベースのタレに漬け込んで揚げてあるようです。
4月中旬に到着して賞味期限が6月29日なのでだいたい2か月半ぐらいの賞味期限ですね。
100gあたりのカロリーは275kcalとなっています。
調理法やおすすめのタレなど
調理法ですが、冷凍のままお皿に取り出し、ラップをかけずに電子レンジで加熱します。
1~3個の場合は500Wで2分～2分30秒、600Wno場合は1分～2分。
5個の場合は3~4分前後が目安のようです。
スタッフがおすすめするタレのレシピも2つ掲載されていました。
右・ネギ塩だれ
せっかくなのでタレを作ってみました（長ネギが無かったので万能ねぎで代用してます）。油淋鶏ソースは酢の酸味が良い感じ。ごま塩ダレはゴマの風味が食欲をそそります。
伊達鶏の骨付きチキンを温めて食べる
それでは実際に食べてみたときの様子をご紹介します。
チキンを冷凍状態のままパックから取り出し・・・
お皿に並べたら電子レンジで加熱・・・
加熱後のチキンは脂がじゅわっと出てきて非常に濃厚でジューシーな感じです。香ばしさもありますね。
手に取って食べているとかなり油が手にくっつくのでその点が気になると言えば気になります。たくさん食べるときはポリエチレンの手袋みたいなのがあるといいかもしれません。
肉質はパサパサ感もなく柔らか目でこれがなかなか美味しい！
ネギ塩ダレ、ごま塩ダレともによく合い、美味しくいただけます。
ただちょっと気になったのはザクザク食感というわりにしっとりしているということ。レンジで温めたときに水分を含み過ぎている気がします。
オーブーントースターでひと手間加えて食感に変化が
美味しいのは美味しいけどどうも納得がいかないということでひと手間加えてみました。
お皿に乗せたチキンを一度レンジで温め（5本を3分程度）、その後オーブントースターに移してさらに2分～3分ほど加熱！
すると見事こんがりとした感じに焼き上がりました。
レンジだけの時と比べると明らかに食感が違います！余計な水分が飛んでザクザクっとした感じになりました！
レンジの時間をもう少し短くしてオーブントースターの時間を長くしてもよかったかもしれません。
中は相変わらずジューシーです！
レンチンだけでも美味しいですがザクザク食感を味わいたいならオーブン機能やオーブントースターを併用して調理するのがおすすめです。
↓お試し10本入り、大容量50本入りも販売されています。
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