味の匠・こだわり本格生餃子は野菜のシャキシャキが美味しい！国内産の肉と野菜100％
今回は楽天市場の
手作り生餃子味の匠さんより、こだわり本格生ぎょうざ60個のご提供をいただきました。
本格というだけあって、国産野菜100％、宮城県産豚肉のもも肉100％使用とこだわりの仕様になっているのが特徴です。
味の匠・こだわり本格生餃子開封
こちらが到着した箱。味の匠専用のものが使われていました。
箱を開けると。30個入り冷凍餃子が2袋。
中身を取り出して並べたところです。味の匠の案内も入っていました。
こだわり本格生餃子の原材料名と賞味期限
原材料を見ると小麦粉が一番最初にきてます。小麦粉が一番多いらしい。
以下、豚肉（宮城県産）、キャベツ（群馬県産）、玉ねぎ（北海道産）、にんにく（青森県産）、ニラ（宮城県産）・・・といった餃子定番の材料が並びます。
賞味期限は製造日より180日間。冷凍室にストックしておくのにぴったりですね。
こだわり本格生餃子の大きさ・重さチェック
大きさは約7cmで一般的な餃子のサイズといった感じです。
重さも18gで特別大きいとか小さいといったことはありません。
こだわり本格生餃子の調理方法
調理方法は同封のリーフレットに書かれています。
- サラダ油をひいたフライパンに冷凍餃子を並べる
- 餃子の高さを5分の1ぐらいまで水を入れて蓋をして中火で蒸し焼きにする
- 4~5分して水分が無くなったら蓋を開けて弱火にして焼き色をつける
といった感じで、ふつうの餃子を焼くのと変わりはありません。
美味しさにこだわった本格生餃子の美味しさを味わうために、最初はタレをつけずにそのまま食べるのがおすすめみたいです。
こだわり本格生餃子を実際に焼いて食べてみる
では実際に調理している様子を。
熱したフライパンに油をひき、餃子を並べて蒸し焼きに・・・
火が通ってくると餃子が少し膨らんでもちっとした感じになってきます。
焼き目をつけてお皿に盛ったら完成。
早速食べてみると・・・野菜がシャキシャキしてる！！
餃子の断面。
キャベツなのか、玉ねぎなのか、噛むごとにシャキシャキっとした食感がしてなかなか心地良いです。
皮が薄く作られている分、より食感を感じやすいのかも？皮は焼き目部分がパリッっとしてこちらも良い仕上がりです。
肉のジューシーな旨味もしっかりと感じますが、この野菜の食感が一番の特徴かもしれません。
水餃子も美味しい
野菜と一緒に中華スープで茹でる。
後日、中華スープの素で作ったスープに野菜とこだわり餃子を入れて水餃子も作ってみました。
つるんとした皮の食感とともに野菜の食感は健在。
水餃子にしても美味しくいただけます。
こちらはお湯で茹でた餃子をザルにあげて湯切りをし、ポン酢とネギをかけたところです。
当然ポン酢との相性も良く、さっぱりとした風味でいただけます。これも美味しい。
こだわり本格生餃子は見た目がすごいとか何か特別な要素があるわけでは無いのですが、野菜のシャキシャキっとした食感、肉の旨味、薄めの皮といった点が美味しさを生み出している気がします。
晩御飯のおかずがちょっと足りない時に冷凍庫に入っていると嬉しい。そんな一品かもしれません。
↓初めての人限定で
- こだわり本格生餃子
- プリプリエビ生餃子
- とろーりチーズ生餃子
- スタミナにんにく生餃子
- 激唐生餃子
の5種類がセットになってお買い得なお試しセットも販売されているのでこちらで食べ比べをしてみるのも面白いかもしれません。
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