2kgの大ボリュームはかた地どりつくね団子！レシピ色々洋食にも！
今回は楽天市場の
福栄組合さんより高級焼き鳥店御用達、はかた地どりつくね団子のご提供をいただきました。
地鶏ということで品質に期待ができる上に1kg×2袋の合計2kgという大容量なのも魅力の商品です。
これで、鍋、焼き鳥食べ放題ってなわけで楽しみに到着を待ちました。
こちらが到着した団子を箱から取り出したところ。
直径約4cmの団子が1袋につき約50個。合計約100個の圧巻のボリュームです。
同封のリーフレットにははかた地どりが美味しい理由がいろいろと書かれてました。
鶏肉のほかに玉ねぎや豚脂、ケチャップなども入っているようです。
冷凍する前に熱を通してあるみたいですね。
和食だけじゃなくて洋食もイケる！レシピいろいろ！
10個ほどお皿に出してみました。
さて、普通はこれを鍋の具にしたり焼き鳥にしたり・・・というところですが、こんだけたくさんあるんだからということで洋食に挑戦です！
まずはこちら。某人気アニメに出てくる料理をイメージして作ってみました。にんにくや玉ねぎと一緒につくね団子を炒め、トマトを加えて煮込んだものをスパゲッティにかけています。
食べてみたらトマトの酸味と鶏肉がマッチしてなかなかの美味でした。
噛んでみると舌触りが非常になめらか。
そして旨味がぎゅっと凝縮されている感じでさすが地どり団子といった感じです。
お次はグラタン！
つくねはレンチンでちょっと解凍。各種材料と一緒に炒めて塩胡椒したらホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼いて出来上がり。
ごろっとしたつくね団子とチーズの組み合わせも悪くありません。
料理にインパクトが欲しいとき、肉が足りない時にサッと使えてかなり便利です。
レンチンして冷麺の具にもしてみました。
ただ、レンジで温めすぎると中の水分が無くなって硬くなってしまうので気を付けないといけません。茹でるのがいいかも。
和食、洋食問わずとにかくいろんな料理に手軽に使えて味も美味しいのでかなりありがたーい食材です。
冷凍庫に常備しておきたい。
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