牛若丸の若狭牛100％ハンバーグは脂っこくない！でもパサつかない！
今回は楽天市場の
若狭牛の牛若丸さんより若狭牛絶品ハンバーグ200g×4個のご提供をいただきました。
ブランド牛の若狭牛100％のハンバーグということで存分に肉の旨味を楽しめるんじゃないかと非常に楽しみなハンバーグです。
若狭牛ハンバーグの包装
冷凍便で届いた箱は木目調に金文字。ちょっぴり高級な感じで贈り物にもぴったりな感じになっています。
各種熨斗も無料で対応してくれます！！
箱を開けると牛若丸の案内が。
そしてその下にハンバーグ！2枚だけに見えますが、重なっているので200g×4枚の合計800gです。
ハンバーグを取り出してみました。
ハンバーグは1つ1つが真空パックされているので必要な分だけ調理して食べることができます。
若狭牛ハンバーグの賞味期限・大きさなど
賞味期限ですが、加工日が9月14日で賞味期限が12月13日となっていました。
約3か月ほど持ちますので安心です。
解凍は冷凍室から冷蔵室へ移して一晩かけてじっくりと。この状態で大きさを測ってみたいのですが、約15cm。
見た瞬間大きいなあと思っていたのですが、実際に測ってみて納得です。さすが200gのハンバーグ。
若狭牛ハンバーグを焼いて食べる
それでは実際に焼いて食べてみます。
解凍したハンバーグを成形して熱したフライパンで焼いていきます。ハンバーグにしては脂はそんなに大量に出ないので薄く油をしいてもいいかも。
焼き方は一般的なハンバーグと一緒でいいと思います。両面に焦げ目をつけたら蓋をして蒸し焼きに。
こんがり美味しそうに焼きがありました！！
若狭牛ハンバーグ実食！脂っこくない！
それではお皿に盛りつけて実食です！！
やっぱり200gなので大ボリュームですね。満足感があります。
ハンバーグの食感はやわらかく、とてもふんわりとした仕上がりになっています。割っても脂が大量に出てくることは無いのですが、かといって肉がパサパサしているというわけでもなく上品なハンバーグだと思います。
ハンバーグを焼くと脂が大量に出てきたりすることがありますが、このハンバーグはそんなことが無ありません。ぎとぎとした脂っこいハンバーグが苦手という人にぴったりだと思います。
味付けは塩気が効いていてソースをかけずにそのまま食べても美味しいです。何もつけないほうが若狭牛の美味しさをしっかりと味わえていいかもしれません。
うちの奥様は「塩気が効いていてハンバーガーのパティみたい。若狭牛の高級ハンバーグが作れるかも」と言っていました。良いバンズが発見できれば若狭牛高級ハンバーグに挑戦したいところです。
必要以上に脂っこくなく、牛100%でしっかりと若狭牛の旨味を楽しめる絶品ハンバーグ。
内祝いに、贈答品に、おすすめです。
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