戸隠そばの人気店うずら家さんへ行ってきた!

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長野駅前からバスに乗ること1時間。今回やってきたのは戸隠神社の中社というところ。

戸隠に来たらやっぱりそばを食べたいということで、超有名店のうずら家さんへ行ってきました。


平日ながらお店の周辺は順番待ちのお客さんでいっぱい!

入り口のところで名前を書いて待つようになっていますが用紙にはずらっと名前が書かれていました。

ゴールデンウィークなど込むときは3~4時間待ちなんてこともあるようです。

店頭では店主自ら順番待ちのお客さんの案内をしていて、とても丁寧な案内でした。


お店の中は当然和風な雰囲気。

1階はテーブル席の奥にお座敷が、2階にも席があります。


2階はお座敷席が3、4グループ分とテーブル席が4、5グループ分といった感じ。


席に着くとそば茶とおしぼり、割り箸が出てきます。


お通し?はきゅうりの漬物でした。

メニュー


こちらがおそばのメニュー。

ざるそば以外にもかけそばや天ぷらそばがあります。


天ぷらや一品料理もあります。

どれにしようか悩みますがシンプルに冷たいおそばをいただくことにしました。

注文したのは大権現盛り!大盛ざるそばの2倍の量という特盛りのざるそばです。

薬味など


薬味はねぎと大根おろし。手前が大権現盛りの薬味。奥がざるそばの薬味です。

大権現盛りは薬味の量も違います。


わさびと砂糖と追加用のそばつゆ。

わさびは自分ですりおろして入れる形式です。西洋ワサビではないしその場ですりおろすというのも良いですね。砂糖はワサビの辛味を引き立たせるために入れるようです。

これが大権現盛りだ!


そうこうしているうちに出てきました大権現盛り!!

写真奥側が普通のざるそばです。その違いが良くわかると思います。

さっそくいただきます。


そばはつるつるそしてコシがあってめっちゃ食が進みます。

出てきたときはこんな量食べられるかなと思いますがどんどん食べられます。のどごしもよく、人気店になるのもよくわかります。


あっという間に完食しました。

そばを食べたあとはそば湯で一息。人気店だけど店内はゆったりできる雰囲気です(お座敷はとくに)。

待ち時間をどうやってつぶすか

待ち時間が長いのがネックのお店ですが、用紙に名前を書いておけば良いので、先に名前を書いておいて周囲の観光をして時間を潰すのが良いと思います。

店員さんにだいたいどのぐらい待つのか確認したら近くの戸隠神社中社やおみやげ物屋さんを周ったり、戸隠観光情報センターも近くにあるので戸隠観光の情報収集をしてもいいかもしれません。

うずら家

住所:長野県長野市戸隠3229

電話:026-254-2219

営業時間:10:30~16:00 売切れ次第終了 三連休時は10:00~

定休日:水曜日(祝日の場合は前日)

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