肉もエビもぷりぷりボリューミー！さのやの大粒海老焼売！
今回は楽天市場の
京都餃子さのやさんより大粒海老焼売15個のご提供をいただきました。
以前は上品な感じの白味噌餃子をご提供いただいたのですが、今回はうってかわって豪快な大粒焼売です。
大粒とあるとおり、そのサイズは通常の約1.5倍。約4.5cmもあり、食べ応えを期待させる焼売となっています。
ほんとにビック！
こちらが冷凍便で到着した焼売。
普通の焼売で15個だったらこじんまりした感じになると思いますが、届いた焼売はもう明らかにビック！これは期待が高まります。
お店からのメッセージも同封されていました。
賞味期限は6か月程度あります。冷凍食品なのでかなり持ちますね。
エネルギーは1個当たり90kcal。大きいのでカロリーもあります。
電子レンジで温めるだけで簡単にできる
同封されていた紙にはジャンボ焼売って書かれてました。
調理法は水にくぐらせるか濡らしたキッチンペーパーを被せた焼売にラップをふんわりかけてレンジで加熱するだけ。
600Wの電子レンジの場合、焼売2個で約2分です。
ぷりぷり感がたまらない
それでは早速調理からいただく様子をレポ。
レンジで温める前に焼売の大きさを測ってみたら確かに4.5cmでした。
水にくぐらせた焼売にふんわりラップをかけてレンジで温めます。
4個なので600Wで3分30秒ぐらい温めてみましたが、うちのレンジがポンコツなせいか海老だけ若干冷たかったので結局4分30秒ぐらい温めました。
温めた焼売ほんのり肉汁も出て見た目からもジューシー感がわかりました。写真だとそこまで伝わらないのが残念。
断面を見ると肉がかなり粗挽きな感じなのがわかります。そしてアップにしてみないとわからないかもしれませんが肉汁がジュワッとしてるんですよね。うーんうまそう！
パクっ！っといただいてみると
・胡椒効いてる
・海老がぷりぷりなのは当然ながら肉もぷりぷりしてる
・玉ねぎのシャキっとした食感を感じる
・肉がとってもジューシー
といった感じでこれがウマイっ！
海老がぷりぷりなのはわかるんですが肉までぷりぷりなのはどういうことかと思ったら肉が粗挽きで食感が残るようになってるんですよね。こうすることで肉の部分もぷりぷり食感が楽しめるみたいです。時折り玉ねぎの食感が混じるのも心地よいです。
味付けは胡椒がかなり効いている感じでスパイシー。それなりに味の濃さもあり何も付けずに食べても美味しいです。
晩ごはんの一品として4個食べてみましたが1個が大きいので4個でもかなり満腹度が上がりました。
蒸し器で蒸してみた
レンジで温めれば食べられるので別に蒸さなくてもいいのですが、試しに蒸し器で蒸してみました。
蒸すとよりふんわりと仕上がる印象です。
ただ、レンチンでも十分美味しく食べられるようになっており、大きな差がでるわけではないと思います。
晩ごはんの一品に、晩酌のつまみに、冷凍庫に入れておいてはどうでしょうか。
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