これは安い鶏肉だ！激安の肩小肉を通販で買ってみた！ 唐揚げを作ったり
以前購入した豚小間が切れたので楽天の買いまわり期間中に何か肉を買いだめしようと探していたところ、こんな肉が目に付きました。
宮崎県産エビス鶏の肩小肉が1kgで555円！？販売期間限定だけどめっちゃ安いじゃん！！
というわけで販売時間前に待機して速攻購入。販売時間は4時間。
11kg購入して税込6105円でした。
販売しているエビス通販さんは6000円以上の購入で送料が無料になるのでお得です。
送料無料は止めちゃったみたいです。
そして指定日にやってまいりました肩小肉です。
冷凍便と冷蔵便の指定ができますが、冷凍保存をすることが前提の大量注文なので冷凍便にしました。
中には半凍結または一部凍結の状態の旨が書かれた紙が入っていました。肉の入った袋を触ってみると確かに完全な冷凍ではありませんでした。
箱の中にはエビス新聞という新聞も。鶏肉の部位ごとのおすすめレシピも入っていました。
袋を1つ取り出してみました。ぎっしり肉が詰まっています。
4～5時間ほど冷蔵庫に入れて解凍して袋から肉を取り出してみます。
1切れ1切れがほどよい大きさになっています。唐揚げにするとちょうど良いか、やや大き目かなといったサイズです。
唐揚げにしてみる
早速ということで唐揚げにしてみます。
1袋をボウルに入れた状態。
醤油、酒、塩、こしょうを加えたところでフォークで刺しながら混ぜてみました。
出来上がった唐揚げ。美味しそうに揚がりました。
2つに割ってみます。胸肉よりもジューシーな感じがします。
食べてみた感じは？
食べてみた感じはもも肉ほど柔らかいわけではないけど胸肉よりもジューシーといった感じです。もも肉と胸肉の間で胸肉よりの肉といった印象。
価格も安いしこれなら納得といった感じ。
安い国産の鶏肉を探している。胸肉よりもちょっぴりジューシーな肉が良いという人におすすめです。
楽天市場で宮崎県産エビス鶏 肩小肉を探す期間限定ではなく通常で購入する場合はまとめて購入すると価格がちょっぴりお得です。
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