アサイーバナナ味アイスセットで朝食やデザートを豊かに・アレンジでパウンドケーキも作ってみたよ

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今回は楽天市場の

アサイー専門店 アサイーポイント

さんから冷凍アサイーバナナ味ギフトセットのご提供をいただきました。

冷凍アサイーが入ったカップが8個セットになっていて自分で食べるのはもちろん、アサイー好きの方へギフトとしても贈れるセットになっています。

お手頃サイズのカップで手軽に食べられるのがいいですね。

成分など

こちらはカップに記載されている原材料名など。

アサイーピューレの他にガラナ、香料、バナナが入っています。

100mlあたりの熱量は95Kcal。

カップのつくりは蓋が簡素な感じです。冷凍状態だといいのですが、カップを横にした状態で解凍してしまうと蓋の隙間からアサイーが漏れ出てしまうことがあるようです。

まあ冷凍状態で食べるので問題無いんですけど、溶かしてアレンジ料理に使いたいという人は注意したほうがいいかもしれません。

アサイーアイスの味は?

冷凍状態のアサイー

ではさっそくいただきます。

冷凍状態で食べるとシャリっシャリっとシャーベットみたいな食感で心地良いです。

アサイーだけでなくガラナや香料、バナナも加えられているのでほのかな酸味や甘みがあって非常に食べやすい!バナナ味ということですが、バナナの主張はかなり控えめに感じます。

バナナと言われればそんな気もしないでもないけど、何も言わずに出されたらバナナが入っていると気づかない人もけっこういるレベルだと思います。

冷蔵庫で解凍したアサイー

ちなみに解凍すると若干とろみのある感じ。こちらのほうがなめらかで舌触りがなめらか、そして少しクリーミーさもあるかも。

冷たすぎないしこの状態で食べるのもアリだと思います。

でも解凍してもバナナの主張はかなり控えめです。

いろいろアレンジをしてみる

アイスで食べるだけでは面白くないので定番も含めていろいろアレンジしてみました。

これが定番?ヨーグルトとの組み合わせ

まずはヨーグルトとドライフルーツとの組み合わせ。解凍してソースみたいな感じでかけてみました。朝食にありそうな定番の組み合わせです。

この状態だとなんだか後味がほんのりバナナ風味な気が。気のせいかもしれませんがヨーグルトの味と合わさることで少しだけバナナの味が強調されたのかも?

以前に他社からご提供いただいたチョコカップがあったので入れてみました。パーティなのでこのチョコカップがたくさん並んでいたらおしゃれ?

↑チョコカップの記事

ゼリーのソースに

こちらは牛乳とヨーグルトを混ぜたものにゼラチンを加え、そこに解凍したアサイーをふりかけて冷蔵庫で冷やしたものです。

アサイーにはゼラチンが混ざっていなかったのでとろとろですが、かえってこれがソースみたいになってよかったかも。アレンジ料理に使うときはソースのような感じで使うことが多くなるかも。

ヨーグルトとアサイーを混ぜてゼラチンで固めてみても面白いかもしれません。

パウンドケーキに

パウンドケーキの生地を半分に分け、片方に解凍したアサイーを入れてみました。

マーブル模様にしたかったのにうまくいきませんでしたが、味はなかなか。

ケーキにするとアサイーの風味が薄れるのでアサイー嫌いのウチの奥様もうまいと言って食べていました。

酸味とか甘みを味わいたい人には向きませんがこんなアレンジもありじゃないでしょうか。


ということで、自分用に、贈り物用に。アサイーに興味のある人はチェックしてみてください。

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