糸島食堂の海鮮イクラ丼・大粒プチプチのイクラがたまらん！他のネタも鮮度良好
今回は楽天市場の
糸島食堂オンラインショップさんより海鮮いくら丼のご提供をいただきました。
糸島食堂さんは福岡県福岡市と糸島市にある海鮮のお店。前回も「サーモンいくら丼」のご提供をいただいており、2回目のレポとなります。
こちらの海鮮いくら丼は冷凍品ですが、流水で数分解凍するだけですぐにお店で食べるのと同じ海鮮が食べられるセットになっています。
到着した箱。
中身は海鮮、イクラ、エビ、しょうゆです。
イクラだけでなくエビも別々に冷凍されていて、ちょっぴりこだわりを感じます。
賞味期限は1か月ほど、クロマグロ、たい、かんぱち、いくら、ほたて、サーモン、いか、ぼたんえびといったラインナップです。キハダマグロじゃなくてクロマグロが使われています。
解凍はボウルに移して流水で表面5分、裏面2分。イクラは少し長めに漬けたほうが良いみたいです。解凍法のページには「2分くらい長め」、商品のパックには「5分くらい早め」と書かれています。
解凍方法のページはこちら→https://item.rakuten.co.jp/itosyoku/c/0000000008/
パックの上から指で押して柔らかくなったら解凍完了。今度は盛り付けですが、パックを開けて滑らせてご飯の上に乗せるだけでキレイに盛り付けができます。お店の盛り付けののまま瞬間冷凍しているのでキレイに並べる手間がなくてうれしい！
別パックのボタンエビをのせ・・・
イクラを盛ったら出来上がりです！やっぱりイクラのつやつやがすごい！！
刻みのりや大葉、きゅうり、ゴマなどもあるとよりキレイに盛り付けができます。
九州らしく甘口のしょうゆをかけていただきます。
総じて鮮度の高さを感じる
実際に食べてみるとすべてのネタに鮮度を感じます。
イクラは大粒でぷりぷり、口に入れた時のプチプチと弾ける食感がたまらないのはもちろんのこと、ホタテ、エビもぷりぷり感たっぷり！
次いでとろける食感のマグロもたまりません！！かんぱちも鮮度良好。
いか、タイとサーモンはこれらに比べてインパクトはやや薄いように感じましたが、新鮮な感じはするし、そこらのパックの刺身とは質が違います。
でもまあやっぱりイクラの美味さが突出してます。繰り返しになりますが、イクラがうまいです！！
安物とは粒の張りが全然違う！！大粒のイクラが口の中で弾ける感じは「うまいもん食ってんなー」という気分にさせてくれます。
新鮮な海鮮丼をお取り寄せで楽しみたい方はお試しを！
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