神戸南京町にある龍鳳の点心はギフトにおすすめ!?
楽天さん経由で日々いろんな食べ物を提供していただいてレビューをしていますが、今回は中華料理専門店「龍鳳」さんから点心3種、計15個を提供していただけたのでレビューをしてみたいと思います。
セットの内容は豚まんが6個、小籠包が6個、ちまきが3個の合計15個。
龍鳳さんは昭和63年に神戸南京町で創業。屋台からはじまったちまき専門店だそうです。てなわけでちまきに期待がかかるわけですが、ちまき専門店なのは食べたあとに知りました。どおりで美味いわけだｗ
さてさて商品のほうですが、ダンボールの箱に入って冷凍で届きました。
テーブルの上に並べてみました。はじめの印象は「小籠包ちっちゃ」でした。でも妻に「蒸したら大きくなる」といわれ少し納得。
一緒に調理の仕方が同封されていました。肉ちまきと豚まんは蒸したほうが美味しいけどレンジで温めてもいいみたいです。
小籠包は蒸すかフライパンで焼くかのどちらかみたいです。
調理して食べてみる
てなわけでそれぞれを調理して食べてみます。せっかくなのでレンジじゃなくて蒸してみることにしました。
ちまき
袋から取り出したちまき。
原材料はもち米、豚肉、しょうゆ、しいたけ、ごま油、黒豆、干しえなどなど。
15分ほど蒸して出来上がったのがこちら！
包を解くと美味しいそうな餅米が目にとびこんできました。
割ってみると中から豚肉と黒豆？が。肉はあじがしっかり染みこんでいてもち米と相性ばっちり。
干し海老もちゃんと入ってましたよー。
肉は2切れ入っていました。具がいろいろ入っていて食べ応えのある内容です。
そして妻が言っていたのが「べちゃべちゃしていない」ということ。確かに全然べちゃべちゃ感がありません。
ちまきのお店だけあってクオリティが高いと感じさせる品でした。
豚まん
こちらが冷凍状態の豚まん。
原材料は小麦粉、玉ねぎ、豚肉、砂糖、ラード、しょうゆなどなど。
ちまきもそうでしたが豚肉はデンマーク産を使っているんですね。
こちらは蒸し器に入りきらなかったので左の2つは電子レンジで 右の2つは蒸し器で調理してみました。
電子レンジのほうはラップをし忘れたので皮がちょっとパサパサになってしまった・・・
豚まんの下に付いている紙を剥がすといっしょに豚まんの皮も剥がれてしまったので剥がすときは慎重にどうぞ。
ぱかっと割ってみたら中から美味しそうな肉のかたまりが！
食べた感じは肉に甘味があり、とってもジューシー！
小籠包
冷凍状態の小籠包はやっぱり小さい感じがします。
原材料は豚肉、小麦粉、濃縮スープ、ねぎ、しょうゆなど。やっぱり豚肉はデンマーク産です。
こちらも蒸し器で蒸してみました。蒸し時間は10~11分ほど。
取り出すときに皮がへばりついていくつか破けてしまったのがくやしいっ！
蒸すとなんとなく、「ああコレぐらいのサイズか」と思えるようになりました。
本来は1口でぱくっといただいてしまうところですが、レビューということで割ってみました。
すると中からじゅわーっと肉汁が！
食べてみると皮はもちもち肉汁たっぷりでうまいっ！（小並感）
酢しょうゆでいただきましたが、黒酢でも用意しておけばよかった。
妻はフジキン光来の小籠包よりも美味しいと申しておりました。ギフトにもおすすめされている商品だから当然か。
ちまきが美味い
というわけで点心を3種食べてみました。ちまきって正直好きでも嫌いでもなかったのですが、このちまきは食べてみて、うまいって思える味でした。さすが中華ちまき専門店です。
豚まんも小籠包もうまいけど、一番おすすめしたいのは「ちまき」です。餅米がとても美味しく感じられ、満足度高し。
冷凍で保存も効くので（出荷日より60日）ギフトとしてもおすすめのアイテムです。
ブログランキング
