麺屋弍星のチャーシューを通販でお取り寄せ！濃い味でご飯が進む！
今回は楽天市場の
イデア食品館 楽天市場店さんより、神戸のラーメン屋「麺屋弍星」さんの訳あり切落しチャーシュー1kgのご提供をいただきました。
訳あり品ということで切れ端などが入っているみたいですが、イデア食品さんからは以前に神戸餃子楼さんの冷凍餃子をご提供いただいており、生姜の風味が特徴的で美味しかったので今回も期待です！
https://tabemonoiroiro.com/kobe_gyouzarou/麺屋弍星の訳ありチャーシュー開封
こちらが冷凍便で到着した箱です。
神戸餃子楼の餃子の案内も同封されていました。神戸餃子楼と弍星って同じ系列みたいですね。
こちらが中身。
真空パックされたチャーシュー250gが4パック。そして神戸餃子楼の餃子の案内と写真には写っていませんが食べ方の書かれたカードも入っていました。
麺屋弍星・訳あり切落しチャーシューの原材料名や賞味期限・食べ方
こちらが食べ方等が書かれたカード。
豚肉はスペイン産。味付けは醤油、砂糖、みりん、酒、テンメンジャンなど。
100gあたりのエネルギーは337kcalとなっています。
賞味期限ですが、5月上旬に届いて、翌年の4月25日までとなっていたので1年近くあります。冷凍庫のおつまみストックとして最適です。
チャーシューの温め方
温め方は袋に切れ目を入れてレンジで温めるか、袋から中身を取り出してお皿に乗せラップをして温めるかのどちらかです。
麺屋弍星の訳ありチャーシューを温めて食べる
今回は事前に冷蔵庫へ移して解凍したチャーシューをお皿に出してみました。解凍については何も書かれていないので冷凍状態から一気にレンジで温めてもいいのかもしれません。
訳あり品なのでサイズも形もいろいろ。
薄くスライスされたものから塊になっているものまで様々です。
ちょっとつまんで食べてみると・・・おお、醤油ベースのタレがしっかり染み込んでて噛むごとに味が染み出てくる！こいつは美味しい！
チャーシュー丼にするためにタレも入ってるといいなと思ったりしたのですが、チャーシューの味がしっかりとしているのでタレ無しでもいいかもしれません。
ちょっとチャーシューの形がわかりにくいですが、チャーマヨ丼にしてみました。
レンジで温めることによって出てきた豚の脂、染み込んだタレの味、たまごの黄味、マヨネーズが合わさってこいつはご飯が進みますね。
訳あり品なので形はキレイではありませんが味はバッチリです！
スライスされていない塊の部分は油そばのトッピングと・・・
チャーハンの具に使ってみました。
味が染み込んでいるのでチャーハンにしてもしっかりとした存在感があり、チャーハンがより美味しくなる感じです。チャーシューの塊の中に脂身の部分があるんですけど、そこがトロっとした感じでまた美味しい！
後日、もう1袋開けてスライスされてるものを集めてチャーシュー丼にしてみました。こんな感じで丼にできます。
2袋目にはでっかり塊も入ってて食べ応えがありそう！
大きさにばらつきがありますが、かえってこれが面白いかもしれません。
ということでいただいてみました麺屋弍星の切落としチャーシュー。
味がしっかり染み込んでいて、つまみでもラーメンのトッピングでもチャーハンでもチャーシュー丼でもバッチリ！
冷凍庫で長期保存できるのもグッドです。
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