金星食品の辛口餃子はピリっとした辛みが酒飲みにウケそう
今回は
お取り寄せグルメのゆず楽天市場店さんより、金星食品さんの辛口餃子のご提供をいただきました。
金星食品さんの餃子は以前にも提供商品を食べたことがあり、どの種類も安定して美味しいなという印象だったのですが、今回は唐辛子入りの辛口餃子。
どのぐらい辛いのか気になって提供をお願いしてみました。
こちらが冷凍便で届いた餃子。ちゃんとプチプチにくるまれて届きました。
パッケージは金星食品のオーソドックスなデザインですが「辛口」の赤文字が目立ちます。
原材料はキャベツ、長ネギ、ニラ、ニンニクなどの野菜類に豚肉と鶏肉など。辛味のもとはやっぱり唐辛子です。
エネルギーは餃子1個18gあたり42.3kcalです。
調理方法
調理方法は一般的な餃子と一緒ですね。
焼いても茹でても揚げてもイケるようです。
大きさと重さ
1個の大きさは約6.5cm。
重さを測ってみたら19gでした。1重いですが誤差の範囲内でしょう。
割れた皮もちょっと付いてるし。
ということで早速焼いていただきます。
フライパンで蒸し焼きにしましたが、食べる前からすでに唐辛子の赤色がしみ出てきていかにも辛そうって感じです！
パクっといただいてみると…キャベツのザクザクした食感と一瞬の肉の旨味のあとに辛味が〜っ！
自分が辛党なのでけっこう辛く感じましたが、普通のひとは「辛くて美味しい」といって食べられる丁度いいレベルだと思います。
辛味があるのでラー油いらずの餃子です。
割ってみるとギュッと詰まった野菜の中に唐辛子な赤色が見えます。
皮は薄め。
肉汁そんなに出ませんがちゃんと肉と野菜の旨味も感じます。
お次は水餃子。4〜5分茹ででスープに入れてみました。
つるんとした食感になって舌ざわりが良いです。
スープで少しマイルドになるかなと思いましたがピリリとした唐辛子の主張は健在。
そして最後は揚餃子。
皮が薄いのでパリッパリッに仕上がるのが特徴かも。
揚げていると中から唐辛子成分が出てきて揚げ油が若干唐辛子風味になるのが難点といえば難点です。
もちろん辛子がピリッと効いてます！
揚げてるのでビールと合わせていただきたくなりますね、
ピリッとした唐辛子の辛味がつまみにぴったり
今回は普通に晩御飯のおかずとして食べておいて難ですが、辛味が晩酌のお供にぴったりの餃子だと思いました。
さっぱり食べたいときは水餃子で、こってりいきたいときは焼きか揚げで。
晩酌用に冷凍庫にストックしておいてはいかがでしょうか。
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