豚肉ともやしの和風ひやしパスタを作ってみた
最近はもっぱらお米を食べていたのですが、そういえばずっと食べてないパスタがあったよなあと思い起こし、今回はパスタを使って料理をしてみることにしました。
今回用意したのは
- パスタ
- 豚肉
- もやし
- めんつゆ
- 塩
- 薬味のふりかけ
です。
まず鍋にお湯を沸かして塩とパスタを投入。
しばらくパスタを茹でたら、
適当な頃合で豚肉を投入して一緒に茹でてしまいました。別で調理したほうがいいんでしょうけどめんどくさいので一緒に。
もやしは水で洗ったあとに器に入れて塩を振ったあと電子レンジでチンでしました。
いま考えるとこっちも鍋に入れて一緒に茹でてもよかったかな。
豚肉が茹で上がったら別の皿に移してパスタが茹で上がるのを待ちます。
パスタはざるに移して水を流して冷やします。素麺の要領ですね。
あとはお皿にパスタ、もやし、豚肉の順番で盛り付けて
薬味とめんつゆをかければ
冷やしパスタの出来上がりです。
もやしをあったかいまま乗せたのがちょっと失敗でした。もやしも冷やしてから乗せるべきですね。
味のほうはめっちゃうまい！！・・・というわけでもありませんが腹が空いてたのでガンガン食えました。
めんつゆが好きならどんどん食べられるんじゃないでしょうか。
豚肉ともやしの組み合わせはなかなかリーズナブルでいいですね。
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