楽天お取り寄せ・島風生活の寒シマメ肝和えが日本酒と絶妙に合う！
今回は
島風生活。楽天市場店さんより寒シマメ肝和えのご提供をいただきました。
CAS凍結技術という特殊な技術を使って冷凍されており、鮮度が失われにくいのが特徴の1つです。
島風生活さんからはたびたび商品のご提供をいただいており、どれも鮮度抜群で海鮮の旨味をたっぷり堪能できたので今回も楽しみです！
↓これまでの提供商品はこちら。
https://tabemonoiroiro.com/kansimame/
島風生活の寒シマメ肝和え開封
こちらが冷凍便で到着した寒シマメ肝和えを開封したところです。プチプチにくるまれたパックと簡単な案内が入っていました。
8パックを並べたところ。酒のつまみにちょうどピッタリの量にパッキングされているので便利です。
ちなみに1つ45gです。
島風生活の寒シマメ肝和えの原材料・賞味期限など
原材料はスルメイカ、醤油、酒と非常にシンプル。
賞味期限ですが10月の初旬に発送されて1月1日まででしたので、約3か月といったところです。
島風生活の寒シマメ肝和えの解凍方法
解凍方法は同封の案内に書かれています。
パックのまま水を張ったボウルに3~5分浸すだけで解凍できるようです。
わさび醤油で食べるのがおすすめとのこと。
「本当に3~5分で解凍できるのかな？」と思いましたが実際に解凍してみると確かに3~5分程度で解凍されてました。
冷凍のシャリっとした食感が残ることなくきちんと解凍されます。
島風生活の寒シマメ肝和え実食・肝の風味と食感がたまらん！
解凍した寒シマメ肝和えをお皿に盛ったところです。
たっぷりと絡んだ肝が美味しそう！！
さっそく食べてみると・・・イカのつるっとした食感に肝のあの風味が口の中に広がります！もちろん苦みもありません。これは絶対酒の肴にぴったりなやつです。
CAS凍結技術のおかげか相変わらず島風生活さんの海鮮は冷凍食品感がありません。
こちらはわさび醤油を混ぜたところです。
これはこれでワサビのツーンとした風味がよく合っていると思います。
でも何もかけなくてもある程度味が付いているし肝の風味を堪能するにはそのまま食べた方がいいかなと思ったりします。
個人的には開封したらそのまま日本酒と一緒にいただくのがおすすめです！
酒飲みの方はお試しを。
ブログランキング
