成田市の野沢羊肉店でジンギスカンを買う・タレもうまいっ!!

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今回は羊肉を買ってきたレポートです。

千葉県成田市にある野沢羊肉店さんのジンギスカンがうまいとネット上の噂を聞きつけて行って参りました!

とかいいつつお店の外観写真はありません。すみません。

googlemapでお許しを。

こちらが買ってきたお肉500gで2200円でした!!100g440円です。

googleで検索するとサジェストで「閉店」なんて出てきますが、ちゃんと肉買えました!閉店してませんよー!(2022年2月現在)

お肉は赤色がきれいですが、脂身もけっこうある気がします。

ちなみに鉄板に塗る用だと思われる脂身も付いてきましたが、たぶん牛脂だと思います。

タレもうまいっ

これは一緒に付けてくれたタレ。

タレをお皿に出したところ

しょうゆベースで甘みがあり、すりおろし玉ねぎが入っているのはよくあるタレと同じですが、黒ゴマが入っていたり、緑色の細かく刻まれた葉(パクチー?)が入っていたり、ちょっとスパイシーな感じがあったりと普通のタレとは一味違う美味しさがありました。

門外不出のタレなんだろうなあ。

野菜を切って盛り付けたところ

お肉は1人つき200gずつお皿に盛り付けて別途用意した野菜と一緒にいただきました。

さて肝心のお肉の味ですが、特に臭みも無く美味いし柔らかくて簡単に噛み切れます!

脂身の部分もとくにギトギトした感じは無く、しつこさがありません。

こいつはうめえ!!

タレ、肉ともにレベルが高い!!噂通りのクオリティです。

肉の中にはけっこう大き目に切ってあるものもあってボリューム感も感じられます。

大きかった肉をご飯の上にのせてみた!

うちの奥様も満足度は高かったようで、「ジンギスカンが食いたくなったら再訪決定!」とのこと。

今度買ったらはタレに漬け込んだあと焼いてみようと思います。

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お肉が売り切れのことがあるかもしれないので、買いに行く前に電話で確認したほうがいいかもしれません。

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