牛久市の奈良ファームのヨード入り王様の卵はハラル認証!

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このたびやってきたのは茨城県牛久市の奈良ファーム。

近くにあるヨシモトファームでたまごを買おうと思ったのですがなんと閉業していました・・・

そんなわけで近くで見つけた看板をもとに奈良ファームさんへたまごを買いに行ってみることに。

奈良ファームの入口。どこでたまごを売っているのかよくわかりませんでしたが少し進んで右側の小屋にいる人にたまごを買いにきたことを伝えると売ってもらえました。

10個単位で売られているみたいで1パック500円です。

たまご実食!

ハラル認証

王様の卵という名前のこのたまご。ハラル認証を受けています。いろいろ産みたてたまごを買っていますがハラル認証というのははじめてみました。これでイスラム教徒の人も安心?

栄養成分表示
薄い色と濃い色がある

たまごの色は赤玉なんですが・・・同じパックの中でも色の濃いものと薄いものがありました。

でも割ってみると色の薄い殻のものは黄身が若干オレンジぽい。

濃い色の殻のものは黄身が黄色っぽい。

こんな違いがありました。

新鮮!

新鮮なのでたまごの黄身がつまめます。

白身もこの通り弾力がある!

左が殻の色が薄いたまご・右が殻の色が濃いたまご

混ぜてみた感じはというと同じたまごでもこんなに色の違いが出ました。混ぜ方の違いもありそうですがこんなに違うとは。殻の色が薄いほうが黄身がオレンジっぽいというのも不思議です。

味はというと黄身がオレンジ(殻色が薄い)ほうが味が濃厚で甘味があります。

黄身が黄色い(殻色が濃い)ほうはそれにくらべて若干濃厚さが足りない気が・・・

黄身が黄色いほうでたまごかけご飯にしてみました。

んーやっぱりオレンジ色の黄身のほうがうまいです。

奈良ファーム

住所:茨城県牛久市牛久市奥原町3717番地2

営業時間:8:30~17:00

TEL:050-1092-5848・080-4898-5389

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