青森県弘前市産のサンふじ・蜜入りで甘くて美味しい！訳あり品だけど気にならなくてお得
今回は
Blue Topazs 楽天市場店さんより青森県産りんご・サンふじ3kg（訳あり）のご提供をいただきました。
サンふじは甘み・酸味・歯応えの三拍子そろった国内生産量ナンバーワン品種。
青森県が誇る人気品種だそうです。
そしてBlue Topazs楽天市場店さんでは弘前のりんごしか取り扱っていないんだとか。とってもこだわりを感じます。いったいどんな味なのかと楽しみに到着を待ちました。
ちなみに訳あり品の理由ですが、
・傷や斑点がある
・つる無しがある
・色むら・さび・変形がある
からとのことです。
訳ありの分、贈答用よりも安くなっています。
りんご到着・チェックしてみたら訳ありのわりにキレイ
こちらが到着したりんごです。3kgで9~15玉入りとのことで12個入っていました。
訳あり品なので「品質はどうなのかな？」と疑問でしたが、取り出してみたら訳あり品と思えない品質。
色や形にこだわると訳あり品なのかもしれませんが、家で食べる分には全く気になりません。
これはいいものをいただきました。
同封のチラシ
同封のチラシによると月によって販売する品種が違うみたいです。
ちなみに今回のりんごは青森県弘前市の工藤農園さんのりんごでした。
サンふじりんごの味は？
早速切っていただいてみました。
食べた感じは・・・ちょっと固いけどしっかりとした甘さがあり、蜜がたっぷりなのがわかります。
歯応えのあるりんごが好きな人におすすめです。個人的には固めのほうが好きなのでかなり美味しい！
後日、2個ほど縦に切ってみましたが、ご覧のとおり蜜がしっかりと入っていました。
写真下側のりんごは上側と比べて蜜が少なく見えますが、蜜は時間が経つと果肉に吸収されてしまい見えなくなるそうなのでそのせいかもしれません。
どれもしっかり甘みを感じます。
歯応えしっかり固めのりんごですが、パサついた感が全然無いのが良いですね。
りんごを加工してお茶うけやお菓子に
りんごをたくさんいただいたらお菓子でしょ！ってことでアップルパイにも挑戦してみました。
小さく切ったりんごにシナモンシュガーを加えて煮詰めてパイ生地の上に。
こんがり美味しく焼き上がりました！
ギュッと煮詰まったりんごが甘くて美味しい！
煮詰めたりんごはクラッカーなどにのせて食べても美味しいです。
ティータイムのお供にもいいんじゃないでしょうか。
ということで青森県弘前産のサンふじを食べてみましたが、スーパーで適当に買ってきたりんごとは違うなと。固さはあるけどジューシーさと甘さを兼ね備えていて「美味しいりんごってこんなだよなー」と感じさせてくれました。
歯応えしっかりのりんごが好きな人はお試しを。
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